Resep cara membuat empek empek isi telor

Salam manis untuk semua bunda dan untuk semua yang membaca artijel bunfa syifaa,kali ni bunda syifaa akan membuat Resep cara membuat empek empek isi telor,yang enak dan praktis,ok bunda yuk kita siapin bahannya.

Bahan:
-225 gram tepung sagu
-125 gram tepung terigu serba guna
-200 cc air
-garam secukupnya atau sesuai selera
-penyedap rasa
-2 siung bawang putih, tergantung ukuran kemudian haluskan
-1 butir telur

Bahan isi:
-Telur dikocok lepas

Bahan Saus Cuko:
-250 gram gula merah
-350 cc air
-6 cabai rawit merah atau sesuai selera, haluskan
-2 cabai merah keriting, haluskan
-6 siung bawang putih, haluskan
-1 sendok makan asam
-1 1/2 sendok makan ebi kering, haluskan
-Garam secukupnya

Cara Membuat Saus Cuko: 1.Rebuslah semua bahan untuk sausnya hingga mendidih kecuali ebi,kemudian disaring.

Cara membust empek empek: 1.Rebuslah air beserta garam, bawang putih halus dan kaldu bubuk hingga mendidih kemudian kecilkan apinya
Masukan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk terus dengan kuat(gunakan spatula) jangan sampai menggumpal hingga menjadi bubur kental
2.Masukan tepung sagu dan telurnya kemudian uleni hingga kalis
3.Ambil sedikit adonan kemudian bentuk mencekung dan isilah dengan
kocokan telur secukupnya dan tutup kembali
4.Jika sudah semuanya rebuslah hingga matang yang biasanya akan mengapung, kemudian angkat dan tiriskan
5.Gorenglah hingga berubah warna kekuningan
6.Siapkan piring kemudian taruhlah pempek dan potong-potong sesuai selera,
7.susun di piring atau mangko,siram saus atau cuko,beri potongan timun,
8.empek empek siap di sajikan

Demikian artikel bunda syifaa tentang Resep cara membuat empek empek isi telor.semoga bermanfaat,selamat mencoba,trimakasih sudah berkunjung.