Resep cara memasak kikil sapi pedas enak

Resep cara memasak kikil sapi pedas dan enak

Salam manis untuk semua bunda dan calon bunda jumpa lagi bersama bunda syifaa yang imut imut dan manis tapi bukan meong ya.kali ini bunda syifaa mau membuat Resep cara memasak kikil sapi pedas dan enak.Kikil sapi adalah makanan yang berasal dari kulit sapi Kikil merupakan bagian tulang rawan yang membungkus tulang sapi tanpa bulu-bulu yang melekat diatasnya.Kikil sapi biasa kita temukan diberbagai jenis hidangan nusantara ,kikil juga bisa di masak tumis,gule,sop,sate,bakan juga ada krupuk kikil. Kandungan Nutrisi yang terdapat pada kikil Seperti halnya daging sapi,bagian kikil juga mengandung nutrisi seperti protein.Protein dalam kikil sapi berbentuk kolagen, yaitu sejenis protein yang memiliki kandungan asam amino essensial yang kurang lengkap jika dibandingkan dengan bagian daging, sehingga membuatnya sulit untuk dicerna tubuh. Dan kikil ini dapat ditemukan pada hewan mamalia seperti sapi,kambing, dan kerbau.

Ok bunda langsung aja yuk kita siapin bahannya.

Bahan:
-1kg kikil sapi
-10 buah cabe hujau besar
-10 buah cabe rawit
-3buah cabe merah
-5siung bawang putih
-6buah bawang merah
-1 ruas jari jahe
-1 ruas jari kunyit
-1 buah kemiri
-1/2 sdk teh lada
-1 lbr daun salam
-1 lbr daun jeruk
-1 btg serai memarkan
- minyak untuk menumis
-garam,gula dan penyedap rasa

Cara membuat:
1.potong kikil tipis tipis lalu cuci bersih dan titiskan
2.haluskan bumbu,bawang putih,lada,kemiri,jahe dan kunyit.
3.cincang cabe hijau besar,cabe merah dan cabe rawit,bawang merah juga.
4.panaskan minyak,masukan batang serai,bumbu no 2 dan no 3,lalu masukan daun salam dan daun jeruk tumis yampai harum
5.setelah bumbu mateng dan harum masukan kikil,beri sedikit air masukan garam,gula dan penyedap rasa aduk aduk yampai mateng dan air habis,
6.setelah kikil mateng angkat dan sajikan.

Baca juga:

Resep cara membuat sambel terasi merah lezat dan nikmat

Resep cara membuat ikan gurame bakar lezat.

Demekian artikel bunda syifaa tentang Resep cara memasak  kikil sapi pedas dan enak,semoga bermanfaat untuk bunda dan calon bunda,di coba ya.Trimah kasih sudah berkunjung.